Recetas de comida vegetariana: 5 botanas para celebrar este Superbowl LVII libres de carne y aptas para vegetarianos

Recetas de comida vegetariana: 5 botanas para celebrar este Superbowl LVII libres de carne y aptas para vegetarianos
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Nicole Galván

Editor

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

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¡El Superbowl LVII no está respirando en la nuca! Que no te agarre desprevenido y mejor empieza a comprar todo para tus botanas. Algo peor que un mal partido es un partido sin algo para botanear, así que nosotros te vamos a enseñar a aprovechar las verduras que tienes en el refrigerador para preparar botanas deliciosas, rápidas y aptas para vegetarianos.

Lúcete este Superbowl LVII con un bufete de botanas delicioso, te vamos a dejar las mejores recetas para que tu mesa tenga de todo un poco; dulce, salado, picoso, chocolatoso ¡lo que sea! Lo mejor es que no tienes que complicarte el día con la cansada parrillada porque lo único que queremos es ver el partido,

Tips para botanear como experto

  • Anticipa tus antojos: procura preparar o tener a la mano con una hora antes de anticipación del partido. Lo que queremos es no perdernos ni un minuto de juego, es mejor tener todo preparado e ir dosificando las cosas.

  • Revisa qué tienes en tu alacena o refrigerador: con todo podemos preparar botanas en menos de diez minutos, solo es cuestión de imaginación.

  • Arma una mesa con frituras, tragos, dips, botanas fuertes y utensilios para que todos en casa puedan servirse lo que desean.

  • Una vez que tengas tus botanas listas, primero saca la mitad o un tercio de lo que está destinado para las bebidas y las botanas como chips o vegetales con dips como entrada, después de un rato ya puedes empezar con las botanas más pesadas.

  • ¡Disfruta! Recuerda que este tipo de fines de semana son para relajarse y disfrutar.

Chips de zanahoria en una freidora de aire

Las chips de zanahoria son la ocasión perfecta para sacarle todo el provecho a tu freidora de aire, que ya sabes que por acá nos encanta utilizarla para todo y especialmente si se trata de preparar snacks y botanas rápidas para saciar un antojito.

Zanahoria Chips

Bowl de coliflor rostizada con hummus

Esta es una guarnición excelente, además de que tiene un sabor sin igual, también es muy saludable, muy baja en carbohidratos y amigable con dietas cetogénicas. Lo mejor de todo es que prepararla te tomará tan solo unos cuantos minutos.

Humus Coliflor

Papas fritas en freidora de aire

Las papas fritas o papas a la francesa son las grandes protagonistas de cualquier comida que sea digna de recordar. De hecho, hasta los científicos han asegurado que las papas fritas son la comida que más le gusta al ser humano. Por esta razón, te contaremos cómo prepararlas con papas frescas y nada de papas precongeladas.

Papas Fritas

'Gomitas enchiladas' caseras

Para preparar esta receta, puedes elaborar tus propias gomitas en casa con tus ingredientes favoritos, ya sea mango, naranja, fresa y hasta kiwi. Esta opción no sólo es muy sencilla de preparar; también es perfecta si estás buscando agregar snacks saludables, pero exquisitos, a tu alimentación diaria.

Gomitas

Ingredientes

Para 4 personas
  • Mayonesa 1/2 taza
  • Crema agria 1/2 taza
  • Perejil seco 1 cucharada
  • Cebollines seco 1/2 cucharada
  • Leche 1/3 de taza
  • Ajo en polvo 1/2 cucharada
  • Sal 1/2 cucharada
  • Pimienta negra molida 1/3 cucharada
  • Jugo de limón 2 cucharaditas
  • Eneldo 1/2 cucharada
  • Cebolla en polvo 1/2 cucharada

Cómo hacer aderezo ranch casero

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 5 m
  • Elaboración 5 m
  • En un tupper o bowl pequeño vamos a revolver todos los ingredientes: primero agregamos la crema, leche y la mayonesa. Mezclamos hasta que queden bien integrados. Agregamos las especias y revolvemos una vez más. Al final añadimos el limón y mezclamos una última vez. Guardamos en refrigerador y utilizamos en lo que se nos antoje.

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