No me dejarán mentir cuando digo que en muchos platillos el secreto es la salsa o el aderezo. Ese acompañamiento tiene el poder de cambiarlo todo y más si es este aderezo de cilantro cremoso capaz de transformar la ensalada más aburrida en una fiesta.
Esta versión de aderezo de cilantro lleva un toque de jugo de limón y de ajo que le dan un sabor delicioso que combina muy bien con diversos platillos.
¿Cuánto tiempo dura el aderezo en el refrigerador?
El aderezo de cilantro puede durar en el refrigerador de 4 a 7 días si se almacena correctamente en un recipiente hermético y limpio. Es crucial refrigerarlo inmediatamente después de prepararlo para mantener su frescura y sabor.
Como este aderezo contiene ingredientes frescos como el cilantro y el jugo de limón, la vida útil puede variar dependiendo la frescura de los productos y la temperatura del refrigerador.
Si notas cambios en el color, olor o textura del aderezo, o si pasan más de 7 días desde que lo preparaste, es mejor desecharlo para evitar riesgos para la salud. Confía en tus sentidos para determinar si un alimento está en buen estado o no.
Sabiendo esto, lo ideal es preparar el aderezo para consumirlo al momento o almacenarlo y utilizarlo en los días siguientes para aprovecharlo en su momento más fresco y vibrante.
La receta que te compartiremos es de Alejandra de Nava, creadora de contenido en diferentes plataformas. Es una versión que lleva crema en combinación con mayonesa y es perfecta como aderezo, salsa y hasta dip.
@alejandradenava7 Aderezo de cilantro Ingredientes 1 taza de crema ácida 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de hojas de cilantro picadas 2 cucharadas de jugo de limón 2 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita de sal #aderezo #aderezodecilantro #aderezocasero #corianderdressing #alejandradenava ♬ sonido original - Alejandra de Nava
- Licua o procesa todos los ingredientes hasta obtener un aderezo o salsa de textura ligera, pero cremosa.
2.Verifica el sazón y si es necesario agrega un poco más de sal.
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