Sabemos lo importante que es incorporar avena en nuestra dieta, y por lo general se recomienda hacerlo durante el desayuno. Es un ingrediente ideal para reducir los niveles de colesterol, y por su alto contenido de fibra se utiliza en las dietas para bajar de peso. Cuando pensamos en avena, por lo general nos imaginamos un plato caliente, y es posible que durante el verano no se nos antoje mucho.
Para este clima, la avena de refrigerador es una excelente opción. Además la preparar un día antes y no tienes pretexto de no tener tiempo para preparar el desayuno. Hoy les comparto una rica avena en frasco con cerezas y crema de cacahuate.
Ingredientes
½ taza leche de almendras, ¼ taza avena, ½ cucharada semillas de chía, 1 cucharadita azúcar, ¼ cucharadita extracto de vainilla, ¼ taza cerezas deshuesadas y partidas a la mitad, 1 cucharada crema de cacahuate
Preparación
En un recipiente con tapa hermética, coloca la leche de almendras, avena, semillas de chía, azúcar y extracto de vainilla. Con la ayuda de un tenedor mezcla a integrar por completo. Cuando esté listo añade las cerezas.
Tapa el frasco y deja en el refrigerador durante toda la noche. Al momento de desayunar, destapa y agrega la crema de cacahuate. Mezcla a integrar.
Degustación
Te recomiendo servir la avena en frasco con cerezas y crema de cacahuate directamente del refrigerador. Puedes sustituir las cerezas por cualquier fruta de temporada que tengas a la mano.
Porciones | 1 Dificultad | Muy fácil
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