El cantante colombiano, Maluma, como muchos otros influencers y gente de la farándula ha decidido incursionar en el mundo gastronómico abriendo una propuesta de restaurantes digitales con alcance en cuatro países de América Latina, entre ellos México. Se trata de una cadena de comida rápida que venderá hamburguesas y hot dogs a través de delivery, muy al estilo 'Dark Kitchen'.
Tras lanzar su marca de Mezcal, Maluma ha apostado por nuevas facetas en su vida empresarial, al lanzar 'Dembow', un restaurante digital con presencia en tres países (y 17 ciudades) entre los que destacan México, Colombia y Perú. Sólo se puede acceder a los productos mediante un medio digital, y al que no se puede acceder de forma física directamente en un local con atención al público en un local.
¿Qué distingue las hamburguesas y los hot dogs de Dembow?
El emprendimiento del intérprete de Hawái destaca por tener el concepto de encarnar el 'sabor de barrio' en platillos muy americanos, en una suerte de mestizaje de culturas, ritmos y colores; como con esta tendencia de Super Smashed Burgers, que suelen ser hamburguesas que se han convertido en una tendencia en Estados Unidos y en Europa, junto con hot dogs que tienen ingredientes que optimizan en absoluto la receta, pero que no estamos tan acostumbrados a verlos en ellos.
Por ejemplo, la carne de hamburguesa está preparada de una forma muy particular. Estas hamburguesas se aplastan sobre la plancha durante unos cuantos segundos hasta lograr una capa de costra crujiente que maximiza y potencia su sabor. A esto le llaman Super Smashed Burgers que actualmente son tendencia alrededor del mundo. Mientras que los hot dogs, tendrán ingredientes que “normalmente no veríamos en una comida de su tipo al uso”, o sea, que agrega queso mozzarella, piña, papatinas e incluso pepperoni.
El costo de los productos oscila entre los $120.00 y $250.00 pesos, dependiendo de los combos o el tipo de producto que escojas. Por ejemplo, los paquetes de hamburguesa y papas están en $210.00 en versión clásica y en $189.00 en versión Jr; y ambas incluyen papas y bebida. Mientras que las hamburguesas por sí solas podrían variar de $120.00 a $165.00 dependiendo de la cantidad de carnes (1 o 2) y los ingredientes que lleva.
Mientras que los hot dogs tienen una menor opción a elegir, entre el hot dog de barrio con tocino y piña, el Philly Hot Dog con dos quesos, cebolla caramelizada y cebolla china; y la Pizza Hot Dog que lleva queso mozzarella, pepperoni y salsa napolitana.
Todos los productos llevan consigo la salsa 'Dembow' que según se ha dicho en redes sociales que es la mejor parte de toda la experiencia: se trata de una salsa muy similar a la bigmac, preparada con una mezcla de mayonesa, mostaza, encurtidos y especias.
¿Cómo y en dónde puedo pedir las hamburguesas de Maluma en México?
Para probar la comida del nuevo proyecto de Maluma se pueden hacer pedidos a través de Rappi, por los canales propios de entrega en la página dembowbymaluma.com o vía Whatsapp de Foodology (una startup colombiana que crea marcas virtuales de restaurantes). Además, ya puedes seguir su página a través de Instagram, donde tiene compartido el menú completo.
Sin embargo, toma en cuenta que no hay cobertura en todo el país; por el momento, solo dan servicio en algunas ciudades, como:
- CDMX
- Monterrey
- Guadalajara
- Puebla
- Mérida
- Estado de México
Con diferentes puntos de envío y entrega. En la página web puedes encontrar las áreas de cobertura y puedes elegir entre la opción 'pickup' o 'delivery'. Los horarios en los que puedes hacer tu pedido en los canales arriba citados es de domingo a miércoles de 11:59 a 22:50 horas y de jueves a sábado de 11:59 a 23:50 horas.
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