Pescamar, es la exposición de pescados y mariscos más importante en México, y en este 2014 se celebrará su octava edición, del 25 al 27 de Junio en el WTC de la Ciudad de México, con el objetivo de todos los años: dar a conocer la gran variedad de productos de la industria pesquera y acuícola en nuestro país.
Orientada al sector gastronómico, Pescamar contará con la presencia de diversos proveedores, comercializadores y productores en diversas pláticas referentes a la pesca y degustaciones de los más exquisitos platillos elaborados con base en los productos del mar. Desde luego, no podía faltar una exhibición de especies.
Dentro del programa de actividades, figuran la elaboración de platillos a base de sardinas y la demostración sobre cómo limpiar y cocinarlas, lo mismo para otras especies como la trucha, el calamar gigante, la cintilla, el jurel, el pulpo, el tilapia, la mantarraya, los ostiones, los mejillones, los camarones, así como diversos seminarios y presentaciones.
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