La comida es uno de los placeres más grandes de la vida, pero esta también puede llegar a ser muy peligrosa si no se tiene control sobre la cantidades que consumimos; algunos de los alimentos que más nos gustan y nos causan placer al ingerirlos pueden llegar a ser tan adictivos como las drogas.
Consumir comidas con altos índices de grasas, azúcares y sal desencadena reacciones químicas en el cerebro, específicamente en el sistema límbico, que es el encargado del placer, un aumento excesivo de dopamina al consumir estos productos puede anular otras señales de plenitud y satisfacción, dando como resultado que sigamos comiendo aunque no tengamos hambre.
Diversos estudios han demostrado que no solo es la liberación de dopamina y la satisfacción inmediata los únicos síntomas de la dependencia a la comida, sino, que estos también puede causar tolerancia lo que ocasiona que cada vez tengamos que comer más para satisfacernos.
Alimentos que pueden causar adicción
Un estudio realizado por la Universidad de Michigan calificó 35 alimentos entre procesados y no procesados para ver cuales eran los que resultaban más adictivos, según el grupo de estudio los alimentos más adictivos son los siguientes:
Juego Recipientes Herméticos de Plástico Almacenamiento Alimentos – Tapas Cierre Fácil (Pack 16) – Organización Cocina y Alacena sin Fugas – Sin BPA – 16 Etiquetas y Marcador Pizarra – Chef’s Path
Alimentos más adictivos de mayor a menor
- Pizza
- Chocolate
- Papas fritas (bolsas procesadas)
- Galletas
- Helado
- Papas a la francesa
- Hamburguesas con queso
- Refrescos
- Pastel
- Queso
- Tocino
- Pollo frito
- Bollos
- Palomitas con mantequilla
- Cereales de caja
- Gomitas
- Filete de res
Una dieta balanceada es la base para una buena salud física y mental, poder mantener una buena alimentación requiere de una planeación y estar muy atento a todo lo que consumes durante el día; evitar comida ultraprocesada es uno de los primeros pasos que deberías seguir, el plato del bien comer te puede ser de gran ayuda para poder planear tus comidas diarias y lograr tus objetivos alimenticios.
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Fuentes | Medical News Today | Pubmed | NCBI |
