Las albóndigas son toda una tradición de la comida reconfortante casera. Las podemos hacer por supuesto de carne de res o de cerdo, así como de pescado, pollo y hasta de mariscos como de camarón. Además, tenemos la posibilidad de guisarlas al sartén, en algún caldo o al horno según el tipo de ingredientes y la preparación que prefiramos.
Hoy les compartimos una de esas fabulosas recetas de comida reconfortante especial para carnívoros con estas albóndigas de carne en salsa de jitomate. Es todo un clásico que no puede faltar en nuestros recetarios para poder disfrutar de una rica comida o cena.
