¿Estás cansado de ir cada semana al mismo puesto de quesadillas de siempre? En este local dentro del Mercado de Coyoacán vas a encontrar tacos y quesadillas con tortillas bicolores y donde la especialidad es la barbacoa de picaña.
Se trata de Trinidad Ritual de Sabores, ubicado en la calle Ignacio Allende s/n-Local 123-125, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX, donde puedes comer delicioso con un rango de 200 a 250 pesos.
¿Cómo son los tacos y quesadillas con tortillas bicolores del local dentro del Mercado de Coyoacán?
Inspirados en las cocinas de muchas abuelas mexicanas, en Trinidad Ritual de Sabores, las tortillas con las que preparan tus tacos o quesadillas son hechas al momento y bicolores, es decir, que de una parte son de masa azul y de la otra de maíz amarillo.
En Directo al Paladar México probamos el taco de arrachera, que lleva una cama de puré; el de flor de calabaza que consta de tiras de calabaza y guacamole, y la quesadilla de chicharrón con queso.
Foto: Arturo Alvarado
En este establecimiento los antojitos deliciosos no son lo único en su menú, también cuentan con sopas, caldos y birria para abrir el apetito, después elegir entre su variedad de tacos como el de picaña de res, barbacoa de costilla, lengua, arrachera, pork belly, cochinita pibil o el de pollo frito con queso gratinado.
Toma en cuenta que cada mes se ponen a experimentar con sabores, ingredientes y técnicas, por lo que su menú tiende a rotar, así que no te puedes perder cada una de sus delicias, cuyo legado aprendieron de su abuelita, que fue la fuente de inspiración para compartir su comida.
@directoalpaladarmx Trinidad Ritual de Sabores está dentro del Mercado de Coyoacán y sí, tienen tacos y quesadillas que son una delicia. . Dirección: Mercado de Coyoacán, Local 123 y 125, CDMX. Horarios: Mar-dom: 11-17:30h Ticket promedio: 200-250MX (Nosotros pagamos 215 pesos con dos tacos, una quesadilla y un tepache). . #tiktokfood #cocinaentiktok #dondecomercdmx #dondecomerencoyoacan #lugaresparacomercoyoacan ♬ Salsa Soleada - Jordi Nicolau Costa
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