Cómo hacer calabacitas: prepara estas calabacitas a la plancha que no podrían ser más deliciosas

¿No sabes que quieres cenar o llevarte de lunch? Estas calabazas a la plancha son ideales para llevar en cualquier ocasión porque las preparas de pies a cabeza en 10 minutos, máximo 15 si te tomas tu tiempo. Te enseñamos cómo preparar estas calabacitas a la plancha que no podrían ser más deliciosas.

Esta receta requiere 10 minutos, 8 ingredientes o menos, y alcanza para 4 personas, fácilmente puedes ponerlas en el asador en una carne asada. Aunque la calabaza es mi opción favorita, también puedes intentarlo con berenjena, zanahoria, coliflor o lo que tengas en el refrigerador.

Con qué acompañar estas calabacitas a la plancha

• La proteína que nunca falla es una pechuga de pollo a la plancha con sal y pimienta al gusto. Es perfecta para complementar con estas calabazas.

• Si eres más fan del pescado a la plancha, ya sea al ajillo, medio zarandeado o empapelado, vale la pena complementar con verduritas gratinadas como estas.

• Nunca cae de más un arroz blanco o arroz rojo, es el clásico de clásicos.

Con qué otras verduras se puede preparar esta receta

• Otra de mis verduras favoritas para preparar con esta salsa/marinado es la coliflor. Yo te recomiendo que le des una ligera cocción al vapor y luego la lleves a la plancha con este aceite especiado y al final el gratinado.

• Corta unas zanahorias por la mitad y barniza con este aceite; quedan espectaculares si las dejas un poco crocantes.

• La berenjena es una verdura que no a todos les encanta, pero el truco está en desflemarla primero antes de preparar la receta; eso se hace con sal.

• Básicamente, no hay límite, puedes cortar unos chayotes en rebanadas de grosor medio para que quede cocido parejo.

• La última opción, pero de las más ricas son unos champiñones portobello, solo necesitas limpiarlo, cortarlo por la mitad o retirar el rabo para que quede completo el sombrerito del hongo, pero también lleva a la parrilla el tronquito. ¡Quedan fenomenales!