Preparar una sopita es una opción nutritiva y deliciosa para cualquier día de la semana. A continuación, te compartimos cómo preparar Sopa de verduras con pasta para niños, estamos seguros que a los más pequeños de la casa les encantará.

Ingredientes

Para 14 personas

1 zanahoria, pelada y picada en cubos pequeños
1 calabacitas, picado en cubos pequeños
1 papa, pelada y picada en cubos pequeños
1/2 taza de pasta pequeña (como estrellitas, letras o coditos)
1/2 cebolla, picada finamente
1 diente de ajo, picado finamente
1 cucharada de aceite de oliva
4 tazas de caldo de pollo o vegetal (puedes usar caldo casero o caldo de cubo)
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de guisantes o arvejas (opcional)
1/2 taza de maíz (opcional) (elote)
Queso rallado (opcional, para decorar)

Cómo hacer Sopa de verduras con pasta para niños

Dificultad: Fácil

Tiempo total

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén transparentes y fragantes.
Añade las zanahorias, la calabacita y las papas a la olla. Cocina durante unos minutos, removiendo ocasionalmente, para que las verduras se ablanden ligeramente.
Vierte el caldo de pollo o de verduras en la olla. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento. Cubre la olla y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la pasta a la olla y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Si estás usando guisantes o elote, agrégalos también en este momento y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Sirve la sopa caliente. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso rallado por encima antes de servir para darle un toque de sabor adicional.
Esta sopa de verduras con pasta es una comida reconfortante y saludable que a los niños les suele gustar. Puedes ajustar los ingredientes según las preferencias de tus hijos y disfrutarla como una opción nutritiva para el almuerzo o la cena.

Cómo preparar Sopa de verduras con pasta para niños

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