Prepara el delicioso panqué de plátano con dulce de caramelo que la chef Zahie Tellez publicó en TikTok: está buenísimo

¿Te gustan los postres suaves, porosos y dulcecitos pero que no empalaguen? El plátano macho tiene esta propiedad de ser lo suficientemente dulces sin empalagar, por eso este delicioso panqué de plátano es perfecto para este fin de semana.

Además, a quién no se le antojan las recetas que la chef Zahie Tellez publica en TikTok, y este panqué de plátano se ve que está buenísimo.

¿Qué tipo de plátano usar para este panqué?

Parte de la receta de la chef Zahie es aprovechar los ingredientes que ya tenemos en casa, sobre todo los que ya están muy maduros como los plátanos machos o plátanos Tabasco. La recomendación es usar plátanos machos por el nivel de azúcar que contienen por sí solos, ya no tienes la necesidad de añadir muchos endulzantes.

Si decides usar plátano Tabasco, asegúrate que esté ligeramente obscuro; esto garantiza que está maduro y tiene un mejor sabor. El plátano tabasco es el se come crudo y es considerado dulce para las recetas, que aunque podría parecerse al macho pero de menor tamaño.

@zahietellez ¡Hoy vamos a preparar un delicioso Panqué de Plátano con Dulce de Caramelo, perfecto para estas fiestas decembrinas! 🍌 Lúcete con este panqué suave, esponjoso y con ese toque dulce irresistible gracias al caramelo que lo cubre. Si te encanta consentir a tus invitados en estas fechas, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Ingredientes: * 2 3/4 tazas de harina * 1 1/2 cucharada de polvo para hornear * 1 cucharada de bicarbonato * 150 gr de mantequilla 🧈 * 1 2/3 tazas de azúcar * 4 huevos 🥚 * 1 cucharada de vainilla * 3 plátanos maduros hechos puré 🍌 * 1/4 de taza de yogurt * Una pizca de sal 🧂 * 3 plátanos cortados a lo largo Receta escrita: * Mezclar los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal). * Aparte, en un bowl, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjosa. * Agregar el puré de plátano, el yogurt y la vainilla a los ingredientes secos. * Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. * Incorporar la mezcla de harina poco a poco hasta que todo esté bien integrado. * Espolvorear azúcar en el fondo de un sartén y colocar los plátanos cortados a lo largo. Finalmente, verter la mezcla del panqué encima. * Hornear hasta que esté dorado y firme al tacto. Este panqué es perfecto para cerrar con broche de oro tus posadas navideñas. ¡Guarda el vídeo para que no lo pierdas y anímate a prepararlo! #navidad #recetanavideña #ZahieTellez #PanqueDePlatano #Postres #ResetaCasera #cocinafacil ♬ sonido original - Zahie Tellez