Cómo hacer gorditas de azúcar con harina de Hot Cakes, la receta definitiva

• En un tazón grande, mezcla la harina de Hot Cakes, la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
• En un tazón pequeño, bate el huevo con la leche y la mantequilla derretida.
• Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y bate hasta que quede bien combinado.
• En una sartén grande a fuego medio, calienta una cucharada de mantequilla o aceite.
• Vierte una cucharada de masa en la sartén y cocina hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 2 minutos.
• Voltea la gordita y cocina hasta que la otra parte esté dorada, aproximadamente 2 minutos más.
• Sirve las gorditas calientes con tu topping favorito, como azúcar glass, miel o cajeta.

3 consejos para hacer las mejores gorditas de azúcar

• Para que las gorditas queden más esponjosas, puedes agregar 1/2 cucharadita de polvo de hornear adicional.
• Si quieres que las gorditas queden más dulces, agrega 1/4 taza de azúcar adicional.
• Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como nueces, pasas o chocolate.

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