El desayuno es la comida más importante del día, pero con la rutina, es común no tener mucho tiempo para preparar algo diferente y salir del simple pan con mantequilla y azúcar. Sin embargo, el fin de semana es un momento en el que puedes usar tu creatividad y preparar una comida un poco más elaborada, saboreando cada segundo de la mañana con calma.
Pensando en esto, les compartimos un sándwich de queso hecho con esmero y con una presentación digna de una panadería elegante. La receta, compartida en un canal alemán de YouTube, se hizo viral y si lo haces en casa, entenderás por qué. ¡Ven a aprender!
El truco de este delicioso sándwich de queso está en la forma de preparación. Antes de poner el pan en la sartén, se humedece en una mezcla de leche y huevos, lo que garantiza una costra crujiente y un interior jugoso. ¡En pocos minutos tendrás un desayuno increíble!
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
- Queso mozzarella al gusto
- Cebollín al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de queso manchego
Cómo hacer sándwich de huevo, jamón y queso
- Tiempo total 8 m
- Elaboración 6 m
- Cocción 2 m
En un tazón, coloca la leche, los huevos, una pizca de sal y bate con un batidor hasta que los ingredientes estén bien disueltos.
Sumerge dos rebanadas de pan en la mezcla y colócalas en una sartén enmantecada con manteca ghee o manteca común.
Deja que los panes se doren de 1 a 2 minutos y luego voltéalos para dorar el otro lado.
Retira de la sartén y reserva en un plato cubierto con papel absorbente.
Toma las otras dos rebanadas de pan, sumérgelas en la mezcla y colócalas en la sartén, pero esta vez vierte un poco de la mezcla en la sartén, llenando todo el espacio vacío.
Deja cocinar por un momento y cuando notes que la mezcla se está convirtiendo en una omelette, usa una espátula para voltear todo junto. Baja el fuego y dobla los sobrantes de la omelette hacia dentro del pan.
Coloca una rebanada de queso, una de jamón y otra rebanada de queso encima de cada pan.
Toma las dos rebanadas de pan que estaban reservadas y cubre el sándwich.
Pon el queso rallado por encima, cubre la sartén con una tapa, apaga el fuego y deja que el queso se derrita con el vapor durante unos 2 minutos.
Antes de servir, termina con el cebollín picado.
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