Dale un giro a la ensalada de manzana y prepara esta gelatina cremosa con fruta para Navidad con la receta y consejos de Vicky Receta Fácil

1. Hidrata la grenetina en 2/3 de taza de agua y remueve bien hasta que se disuelva. Deja reposar y reserva.
2. Engrasa el molde con un poco de aceite en aerosol para que sea más fácil desmoldar.
3. Coloca en un recipiente el yogur natural, la leche condensada y la media crema. Integra perfectamente con ayuda de un batidor de globo.
4. Integra la lata de leche evaporada, la esencia de vainilla y el almíbar, combina y reserva.
5. Pica las manzanas y colócalas en agua con jugo de medio limón para evitar que se oxiden.
6. Mezcla en un recipiente las manzanas drenadas con el durazno, piña, nueces y pasas.
7. Derrite la grenetina hidratada durante 40 segundos, pero a la mitad del tiempo retira del horno y remueve y regresa a terminar el tiempo. Para templarla toma un poco de la mezcla de leches y yogurt, vierte en la grenetina y no dejes de mezclar con una cuchara. Regresa al resto de la mezcla y remueve para que se combinen.
8. En el molde previamente engrasado, coloca 2/3 partes de la mezcla de frutas y agrega la gelatina poco a poco hasta que se cubran por completo. Cubre con una tapa y refrigera durante toda la noche.
9. Para desmoldar, despega con tus manos la orilla del molde y coloca un plato encima, dale la vuelta y listo.
10. Puedes decorar con unas hojitas de menta o hierbabuena.

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