Cómo hacer unas ricas 'Papas rellenas de atún', la receta perfecta para una cena fácil y rápida

• Precalienta el horno o la freidora de aire a 200 grados centígrados (400 grados Fahrenheit).
• Lava bien las papas y sécalas; cortálas por la mitad a lo largo.
• Con una cuchara, saca la pulpa de las papas, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
• Coloca el centro de las papas en un bowl y tritúralo con un tenedor.
• Agrega el atún, la cebolla, el ajo, los granos de elote, la crema de leche, el queso parmesano, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
• Rellena las mitades de las papas con la mezcla de atún.
• Coloca las papas rellenas en una bandeja para hornear.
• Espolvorea con queso mozzarella rallado, si lo deseas.
• Hornea o introduce a la freidora de aire durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y el queso esté dorado.

Consejos para hacer 'Papas rellenas de atún'

• Elige papas de buen tamaño y con un peso similar para que se cocinen de forma uniforme.
• Para que las papas queden más tiernas, puedes cocerlas al vapor durante 10 minutos antes de rellenarlas.
• No te olvides de retirar el centro de las papas, ya que si lo dejas, el relleno no se sujetará bien a las papas.
• Si quieres un relleno más jugoso, puedes agregar un poco de leche o caldo de pollo a la mezcla.
• Puedes decorar las papas rellenas con rodajas de jitomate, aceitunas o hierbas frescas.
• Además de agregar elote y crema de leche, también puedes personalizar las papas rellenas de atún de otras maneras. A continuación, te compartimos algunas ideas:
• Agrega otras verduras, como zanahoria rallada, pimientos picados o espinacas picadas.
• También puedes agregar hierbas frescas, como perejil picado o albahaca picada.
• El queso mozzarella es una opción clásica, pero también puedes usar queso cheddar, queso gruyere o queso parmesano.
• Sirve las papas rellenas con una salsa de crema o una salsa de pesto.
• Hornea las papas rellenas a una temperatura media-alta. Esto ayudará a que el relleno se cocine uniformemente y que el queso quede doradito

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