Snack saludable navideño: granola hecha en casa

Todos amamos las recetas saludables en Navidad y más cuando se trata de hacer obsequios a nuestros seres queridos, pero ¿quieres sorprenderlos con un detalle gourmet, delicioso y saludable? prepara esta granola relativamente baja en azúcar (comparada con el resto de las recetas de granolas) no tiene colesterol y es simplemente deliciosa.

Te tomará sólo 35 minutos de horneado y el resultado será una granola dorada, tostada y deliciosa.

Dos tazas de esta receta llena un tarro de 24oz, por lo que con un lote de esta receta se pueden hacer tres o seis regalos, si es que eliges usar un Mason Jar de 12 onzas.

Nota: en ésta receta se usan cerezas secas, en lo personal me encanta su sabor ácido, pero no dudes en utilizar cualquier fruta seca. Esta receta es muy versátil.

Ingredientes:

• 4 tazas de copos de avena "Old fashion" (no la de cocción rápida)

• 1 taza de almendras en rodajas

• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar

• 1/4 taza de pepitas sin sal

• 1/2 taza de miel de maple

• 2 cucharadas de aceite de canola

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 taza de fruta seca

Modo de preparación:

1. Calienta el horno a 350 ° F.

2. En una charola para hornear con borde, mezcla la avena, almendras, coco, pepitas con el jarabe de miel de maple, el aceite y la sal.

3. Hornea, revuelve una vez, hasta que estén doradas y crujientes, de 25 a 30 minutos.

4. Añade los frutos secos y revuelve para combinar. Deje enfriar.

Cada porción contiene solo 319 calorías.

Al final simplemente sirve en los vasos Mason Jar y decora con tus listones navideños favoritos.

Imágenes | moria | Mason Jar México
En Vitónica México | Receta saludable: Avena con manzana y canela