Recetas reconfortantes para el fin de semana: Cómo hacer 'Minipizzas de huevo con Jamón Serrano'

• Comienza precalentando el horno a 180° centígrados. En una bandeja para hornear coloca las cuatro tortillas de trigo o maíz, añade una cucharada a cada una de salsa de tomate frito casero y lo extendemos.

• Distribuye los brotes de espinacas o berros por encima de la salsa de tomate y coloca un huevo con cuidado en medio de la tortilla.

• Salpimenta y reparte alrededor del huevo las dos cucharadas de queso, que en este caso era gruyere, pero puede ser otro distinto de tu agrado.

• Hornea durante diez o doce minutos con calor arriba y abajo y añade dos rebanadas de jamón serrano a cada tortilla justo antes de servir.

¿Con qué acompañar una pizza de huevos con jamón serrano?

Una pizza de huevos con jamón serrano es una combinación deliciosa y gourmet. Te compartimos algunas sugerencias para acompañar esta pizza y crear una experiencia culinaria aún más agradable:

• Ensalada Fresca: Prepara una ensalada fresca y crujiente para acompañar la pizza. Una ensalada de rúcula con tomates cherry, queso parmesano rallado y una vinagreta ligera complementará muy bien los sabores de la pizza.

• Tomates ssados: Asa tomates en rodajas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Estos tomates asados agregarán un toque dulce y sabroso que combina bien con el jamón serrano y los huevos.

• Patatas o papas Bravas: Las patatas bravas son un clásico acompañamiento español que puede aportar un toque de sabor y textura a la pizza. Puedes servirlas con una salsa picante y cremosa.

• Aceitunas y alcaparras: Prepara una mezcla de aceitunas y alcaparras como guarnición. Estos ingredientes agregarán un toque salado y sabroso que complementará los sabores de la pizza.

• Aderezo Alioli: Un alioli casero (salsa de ajo y aceite de oliva) puede servir como dip para la pizza o para mojar el pan. Su sabor cremoso y ajo combinará bien con los ingredientes de la pizza.

• Vino u otras bebidas: Para complementar la pizza, puedes optar por un vino blanco fresco y ligero, o incluso una sangría bien fría. Si prefieres una bebida no alcohólica, una limonada podría ser una buena elección.

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