Name: Pastel de papa gratinado a los cuatro quesos. Receta fácil al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 2 papas grandes; 75 g de queso parmesano; 150 g de queso maasdam; 150 g de queso cheddar; 75 g de queso azul; 250 ml de leche; Pimienta negra molida al gusto; Nuez moscada molida al gusto; Sal al gusto

Somos muchos los amantes de las papas y de los quesos, por eso es que este pastel de papa gratinado a los cuatro quesos es una receta de las favoritas de muchos, además de que es muy fácil, a pesar de cocinarse en horno. Cabe mencionar que a este platillo también se le conoce como papas gratinadas a los cuatro quesos, pastel de papa y queso, milhojas de papa y queso al horno, como sea que lo conozcas, sabemos que disfrutarás este manjar.

Esta es una opción, para cuando se te antoja comida gratinada y no quieres comer pasta; además de que es una receta fácil y muy deliciosa, que le gustará a toda tu familia y amigos, en cualquier ocasión.

Ingredientes

Para 4 personas

2 papas grandes
75 g de queso parmesano
150 g de queso maasdam
150 g de queso cheddar
75 g de queso azul
250 ml de leche
Pimienta negra molida al gusto
Nuez moscada molida al gusto
Sal al gusto

Cómo hacer pastel de papa gratinado a los cuatro quesos

Dificultad: Fácil

Tiempo total 1 h 10 m
Elaboración 15 m
Cocción 55 m

Para preparar la salsa cuatro quesos, rállalos y colócalos en una cacerola con la leche. Calienta a fuego suave y remueve, de vez en cuando, mientras esperas q que los quesos se fundan. Añade pimienta y nuez moscada al gusto y listo.
Una vez lista la salsa, lava y pela las papas. Córtalas finamente en láminas, procurando que queden del mismo grosor. Coloca capas de papa laminada, sal y salsa cuatro quesos en un recipiente apto para horno. Procura terminar con una capa de salsa.
Para cocer en el horno, pre caliéntalo a 190º C, con calor arriba y abajo, durante 45 minutos o hasta que comience a dorarse la superficie. Retira del horno y deja atemperar unos minutos antes de servir.
Puedes espolvorear con hierbas finas, orégano o tomillo, para aportar un toque extra de sabor.

Este pastel de papa gratinado a los cuatro quesos es perfecto para comer como guarnición junto a carne o pescado. Es una receta fácil de preparar al horno y seguro les encantará a todos tus comensales.

Fuente | Directo al Paladar |