Si buscas un postre que sea tanto sencillo de preparar como delicioso, el pay de queso con crema de galleta es la opción perfecta. Este postre combina la cremosidad del queso con la dulzura de la crema de galleta, creando una experiencia única. Además, con solo tres ingredientes, no necesitarás ser un chef experto para lograrlo.
La popularidad de este pay ha crecido en las redes sociales, donde muchos han compartido sus propias versiones. Inspirado en las recetas tradicionales, este postre es ideal para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta un antojo repentino. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso manjar!
Ingredientes:
Crema de galleta Lotus
Huevos
Consejos para preparar el pay de queso
Utiliza ingredientes de calidad: Como el chocolate blanco es uno de los protagonistas, es crucial elegir uno de buena calidad. Esto hará una gran diferencia en el sabor del pay.
Temperatura ambiente: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de empezar. Esto ayudará a que se mezcle más fácilmente con el chocolate y los huevos, logrando una textura suave y cremosa.
Mezcla suave: Cuando combines los ingredientes, hazlo con cuidado para evitar incorporar aire en la mezcla. Esto mantendrá tu pay más denso y cremoso.
Tiempo de cocción: Presta atención al tiempo de cocción. Un pay de queso está listo cuando los bordes están firmes, pero el centro aún tiene un ligero movimiento. Esto asegura que no se seque.
Deja enfriar: Después de hornear, deja que el pay se enfríe completamente antes de desmoldarlo. Esto ayudará a que mantenga su forma y textura.
Ingredientes
- 3 huevos
- Queso crema 120 g
- 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g) 120
Cómo hacer pay de queso con lotus de 3 ingredientes
- Tiempo total 56 m
- Elaboración 10 m
- Cocción 46 m
Precalienta el horno a 170 ºC con calor arriba y abajo, preparando una bandeja o fuente con agua donde se pueda introducir el molde o los moldes para hacer al baño maría. Separa las claras de las yemas de los huevos.
Derrite la crema de galleta Lotus troceado al fuego suave o microondas, en tandas cortas y potencia media para que no se queme, y añade el queso crema, siempre que no queme mucho. Combina con las varillas para que no haya grumos y echar las yemas, mezclando bien.
Monta aparte las claras a punto de nieve suave e incorporarlas en varias tandas con movimientos envolventes. Llena el molde de 15 cm engrasado o forrado con papel antiadherente y hornear al baño maría 15 minutos. Baja la temperatura a 150 ºC y hornea 15 minutos más. Apaga, esperar 15 minutos y saca. Espera a que se enfríe antes de desmoldar.
En Directo al Paladar México también puedes leer: Cómo hacer Tarta de queso con ate de membrillo
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com.mx
VER 0 Comentario