Cómo hacer ceviche con 1 lata de sardina, una receta fácil y económica para Cuaresma en menos de 30 minutos

Hoy es el primer viernes de Cuaresma y si aún no sabes qué preparar para la comida de hoy, te compartimos cómo hacer ceviche con 1 lata de sardina, una receta fácil y económica para Cuaresma en menos de 30 minutos.

Es una opción deliciosa para disfrutar en familia, que encantará a tus seres queridos y se acompaña perfectamente con tu salsa favorita.

Consejos para hacer el mejor ceviche con una lata de sardina

• Si tienes opción, elige sardinas en aceite para un sabor más neutro. Aunque también puedes usar sardinas en tomate, pero enjuágalas un poco antes de usarlas para que el sabor no predomine.
• Las sardinas son suaves, así que desmenúzalas ligeramente con un tenedor sin triturarlas demasiado, para que mantengan algo de textura en el ceviche.
• El jugo de limón realza los sabores y ayuda a integrar los ingredientes. Deja reposar la mezcla al menos 15 a 0 minutos en el refrigerador antes de servir. Tambipen puedes agregar un poco de ralladura de limón.
• Cebolla morada, jitomate, pepino y cilantro aportan frescura y textura. Corta todo en trozos pequeños para que los sabores se mezclen mejor.
• Si te gusta más ácido, agrega más jugo de limón o un toque de naranja para equilibrar.
• Para un toque picante, usa chile serrano o jalapeño finamente picado y sin semillas. Si buscas más picante, puedes añadir salsa picante o más chile.
• Un chorrito de aceite de oliva realza el sabor y le da un acabado más suave.
• El ceviche de sardina va perfecto con tostadas crujientes o galletas saladas. También puedes servirlo sobre rodajas de pepino para una versión más ligera.
• Si decides incluir aguacate, agrégalo justo antes de servir para que no se oxide y mantenga su frescura.

Siguiendo estos consejos, tu ceviche de sardina quedará delicioso y lleno de sabor.