Cómo hacer Espagueti blanco con camarones para 10 personas, una receta fácil y deliciosa para Navidad

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¿Te toca preparar la cena de Navidad este año? No te compliques y celebra junto a tu familia con comida fácil y deliciosa, por ello, hoy sabrás cómo hacer espagueti blanco con camarones para 10 personas, una receta rápida para esta temporada.

No necesitarás pasar mucho tiempo en la cocina para sorprender a tus seres queridos con una pasta que destaca por su sabor y textura, igual a la de un restaurante de gran prestigio.

Consejos para hacer el mejor espagueti blanco cremoso con camarones

  • Elige camarones frescos y de buena calidad marcará una gran diferencia en el sabor final del plato.
  • Utiliza crema de leche para obtener una salsa más rica y cremosa.
  • Un queso parmesano de buena calidad realzará el sabor de la salsa.
  • Un toque de vino blanco seco aportará un toque único a la salsa.
  • Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de cebolla caramelizada al sofrito de ajo.
  • Cocina los camarones justo el tiempo necesario para que queden jugosos y rosados.
  • Si la salsa queda demasiado líquida, puedes agregar un poco de fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría para espesarla.
  • Prueba la salsa antes de servir y ajusta la cantidad de sal, pimienta y queso parmesano según tu gusto.
  • Incorpora otras verduras como champiñones salteados o espárragos para añadir más nutrientes y sabor.
  • Puedes sustituir los camarones por otros mariscos como calamares o mejillones.
  • Disfruta este platillo con pan de ajo o una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
  • Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de chile picado o hojuelas de pimiento rojo.
  • Para darle un toque diferente, puedes utilizar otros tipos de pasta, como tallarines o linguini.
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¿Se pueden agregar otros ingredientes al espagueti blanco cremoso en lugar de camarones?

Sabemos que los camarones puedes costosos, así que si buscas opciones para reemplazarlos o añadirle un ingrediente extra en esta receta de espagueti blanco cremoso, a continuación te las compartimos:

  • Champiñones: Son una excelente opción para complementar el sabor de los camarones. Puedes agregarlos junto con el ajo al inicio de la preparación.
  • Espinacas: Las hojas de espinaca se cocinan rápidamente y se integran bien con la salsa cremosa. Puedes agregarlas al final de la cocción, justo antes de servir.
  • Zanahorias en rodajas: Dan un toque dulce y crujiente al plato. Puedes agregarlas junto con los camarones.
  • Calabacín o calabacitas cortadas en cubitos: Se cocina rápido y combina bien con los mariscos. Agrégalo junto con los camarones.
  • Quesos: Agrega queso azul desmenuzado, queso feta o queso ricotta para darle un toque diferente.
  • Especias: Experimenta con diferentes especias como orégano, tomillo, paprika o nuez moscada.
  • Hierbas: Además del espinacas, puedes utilizar albahaca, cilantro o eneldo fresco.
  • Pollo: Desmenuzado o en tiras, puede ir salteado con ajo y perejil.
  • Tocino: Frito y desmenuzado, para aportarle un toque ahumado.
  • Chorizo: Español o mexicano, cortado en rodajas y sofrito previamente.

Ingredientes

Para 10 personas
  • 500 gramos de pasta para espagueti
  • 1 kg de camarones pelados y desvenados
  • 250 ml de crema para batir (crema ácida o media crema)
  • 70 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

Cómo hacer Espagueti blanco con camarones para 10 personas

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 25 m
  1. Cocina el espagueti en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente siguiendo las instrucciones de su empaque y reserva.
  2. Calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que vaya soltando sus aromas.
  3. Incorpora los camarones y cocina hasta que cambien de color y estén ligeramente dorados. Retíralos y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega la crema para batir, crema ácida o media crema. Deja que hierva y luego reduce el fuego a bajo. Deja cocinar unos minutos hasta que espese ligeramente.
  5. Mezcla la pasta cocida con la salsa cremosa e integra los camarones reservados y combina todo perfectamente.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con perejil fresco picado antes de servir.
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