Cómo condimentar espagueti verde cremoso para 15 personas: necesitas 5 ingredientes para hacerlo

¿Quieres preparar un espagueti verde cremosito? Te compartimos una receta fácil y deliciosa, ideal para 15 personas: solo necesitas 5 ingredientes para hacerlo y disfrutarlo.

Esta receta es perfecta para lucirte en una comida familiar o una reunión con amigos. Su sabor único combina de maravilla con pollo o pescado, convirtiéndose en el acompañamiento ideal para cualquier ocasión especial.

Consejos para hacer el espagueti verde cremoso

• Chile poblano perfecto: Asa los chiles uniformemente para que sea más fácil pelarlos. Para quitar las semillas y venas, hazlo con cuidado para evitar que la salsa quede demasiado picante. Si buscas un sabor más suave, puedes agregar menos chile.
• Crema y queso crema: Usa crema ácida de buena calidad y queso crema a temperatura ambiente para facilitar su integración en la salsa.
• Consomé o sal: Prueba la salsa antes de añadir más consomé o sal, ya que el queso crema puede ser ligeramente salado.
• Salsa bien licuada: Licúa los chiles con crema, queso crema y un chorrito de agua o leche hasta que quede una salsa muy tersa. Si prefieres una textura más fina, puedes colarla.
• Calienta la salsa: Cocina la salsa en una sartén antes de agregarla al espagueti. Esto intensifica los sabores y mejora su consistencia.
• Cocción del espagueti: Cocina la pasta al dente (firme al morder) para evitar que se deshaga al mezclarla con la salsa.
• Más cremosidad: Si quieres un toque extra cremoso, añade un poco de leche evaporada o crema extra.
• Sabor extra: Puedes incluir un diente de ajo o un pedacito de cebolla al licuar la salsa para intensificar el sabor.
• Decoración: Decora con queso rallado (parmesano o manchego), rodajas de chile poblano o perejil picado para un toque visual atractivo.
• Sirve caliente: Mantén el espagueti caliente hasta el momento de servir para que no pierda su cremosidad. Si vas a llevarlo a una reunión, utiliza un recipiente térmico.

Con qué plato fuerte puedo acompañar este espagueti verde cremoso

• Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso crema: Se alinean con la cremosidad del espagueti.
• Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso: Añaden un toque salado y son muy fáciles de preparar.
• Pollo a la parrilla: Marinado en hierbas y limón, quedará jugoso y lleno de sabor.
• Salmón a la parrilla: Con un toque de limón y eneldo, es una opción más ligera y saludable.
• Bisteces a la parrilla: Un clásico que nunca falla, puedes marinarlos con diferentes especias para variar el sabor.
• Chorizos argentinos: Asados a la parrilla, le darán un toque ahumado y sabroso a tu plato.
• Carne en salsa de tomate: Una opción más sencilla y rápida de preparar.
• Carnitas de cerdo: Deshebradas y servidas con tortillas, son perfectas para compartir.
• Ensalada verde: Una ensalada fresca y crujiente para equilibrar los sabores.
• Pan de ajo: Un acompañamiento clásico que combina muy bien con cualquier pasta.
• Verduras al horno: Asadas con aceite de oliva y hierbas aromáticas.
• Lomo de cerdo con salsa de ciruela o manzana: El dulzor contrasta y complementa el espagueti.
• Costillas de cerdo BBQ: El toque ahumado se equilibra con la cremosidad de la pasta.
• Roast beef con gravy ligero: Perfecto para una comida elegante.
• Picaña o rib-eye: Cocinados al término deseado con hierbas.
• Camarones al ajillo o empanizados: Son ligeros y de sabor potente, balanceando la suavidad de la pasta.
• Portobellos rellenos de queso y espinacas: Sustanciosos y fáciles de hacer.
• Chiles rellenos: De queso o de vegetales, se alinean con el perfil del chile poblano del espagueti.