Comida completa en 20 minutos: Prepara un espagueti con camarones, limón y ajo

Las recetas de pasta nunca fallan: son una oportunidad para explorar sabores diferentes y combinar verduras, especias, lácteos y proteínas de diferentes formas, creando una mezcla de sabores, texturas y aromas imposible de rechazar como este espagueti con camarones, limón y ajo delicioso.

Cuando se trata de preparar un plato completo que no necesite una guarnición, las pastas como esta pasta con camarones son espectaculares, ya que solo necesitas cocinar una receta para tener una comida completa deliciosa y especial.

Los ingredientes indispensables en esta receta son camarones, scampi en italiano, ajo, limón y pasta tipo espagueti o fetuccini, una combinación de sabores balanceanda a la que se le puede añadir verduras blanqueadas como espárragos y floretes de brócoli.

Esta receta es perfecta para una cena romántica o una ocasión especial, aunque no es necesario esperar a una ocasión especial para disfrutarla, ya que cada día puede convertirse en algo especial si así lo deseamos. Lo mejor de todo es que este platillo estará listo en tan solo 20 minutos. Es delicioso, saludable y muy rápido de preparar, ¿qué más podríamos pedir?

Puedes usar el tipo de pasta que prefieras, ya sea fettuccini, cappellini o espaguetis, todas se adaptarán perfectamente a esta receta. Lo importante es que la pasta sea fresca, de preferencia cocida justo antes de prepararla.

Trucos para que esta pasta con camarones te quede espectacular

• No cocines la pasta en exceso para evitar que quede muy suave y se deshaga.

• Reserva un poco del agua de cocción de la pasta para añadirla a la salsa y darle más cuerpo.

• No escatimes en la mantequilla, ya que es la fuente principal de sabor de la salsa.

• Utiliza camarones frescos limpios**** y sin la parte negra, ya que ésta puede amargar la preparación.

• Prepara casi al momento de servir para no tener que recalentar los camarones, puesto que hacerlo puede transformar su textura y hacer que queden duros.