9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el 2024 saludable

Empezar el año con un estilo de vida saludable es uno de los propósitos que muchos nos hacemos. Sin embargo, la sola idea de consumir verduras y frutas al día no resulta muy atractiva para muchos. Por ello, te compartimos 9 recetas de jugo verde que puedes hacer con pocos ingredientes.

Estas recetas son simples y requieren pocos ingredientes, pero aún así puedes ajustar las proporciones según tus preferencias para disfrutar de los sabores y texturas.

¿Qué son los jugos?

De acuerdo con Mayo Clinic, "los jugos extraen el jugo de frutas o verduras frescas" y en este líquido se pueden encontrar la mayoría de las vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales (fitonutrientes) que se encuentran en la fruta.

No obstante, "las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludable, que se pierde durante la mayoría de los jugos", asegura esta organización.

Existe la creencia de que los jugos son mejores respecto a consumir frutas y verduras enteras, ya que se argumenta que el cuerpo puede absorber de manera más efectiva los nutrientes y que proporcionan un respiro al sistema digestivo al evitar la fibra y que también pueden desintoxicar el cuerpo, facilitar la digestión y contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, hasta el momento, no hay respaldo científico que compruebe esto.

¿Cómo hacer jugo verde con pocos ingredientes?

1- Jugo verde de espinacas, manzana y pepino

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 manzana verde
• 1 pepino
• Preparación

2- Jugo verde de apio, limón y jengibre

Ingredientes

• 2 tallos de apio
• 1 limón
• 1 trozo de jengibre fresco

3- Jugo verde de zanahoria, naranja y piña

Ingredientes

• 3 zanahorias
• 1 naranja
• 1 rodaja de piña

4- Jugo verde de kale, manzana y fresas

Ingredientes

• 1 taza de kale
• 1 manzana verde
• 1 taza de fresas

5- Jugo verde de espinacas, pepino y limón

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 pepino
• 1 limón

6- Jugo verde de apio, manzana y cúrcuma

Ingredientes

• 2 tallos de apio
• 1 manzana verde
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

7- Jugo verde de remolacha, zanahoria y manzana

Ingredientes

• 1/2 betabel mediano
• 2 zanahorias
• 1 manzana verde

8- Jugo verde de piña, pepino y menta

Ingredientes

• 1/2 piña
• 1 pepino
• 1/4 de taza de hojas de menta fresca

9- Jugo verde de manzana, espinaca y pepino

Ingredientes

• 2 grandes manzanas verdes
• 1 pepino
• 1 taza de espinacas

Preparación de los jugos verdes

• Lava y desinfecta bien todos los ingredientes.
• Corta cada fruta y verdura en trozos pequeños.
• Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener un jugo homogéneo.
• Sirve y disfruta.

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