Fresco y nutritivo coctel de frutas con jugo de naranaja y un ingrediente que le da un toque delicioso al juguito

Nicole Galván

Editor

Periodista freelance. Catadora no oficial de café de olla en jarros y papas en todas sus presentaciones. Fanática de expresar mi love language a través de la comida y del clericot, lectora del true crime, madrina de 6 gatos y amante de cantar mientras cocino. Escribo para Directo al Paladar México.

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Este coctel de frutas será sencillo de preparar, pero muy rico por jugo de naranja y un ingrediente que le da un toque delicioso al juguito. ¡Es super nutritivo! Es perfecto para esta temporada de calor que se va y vuelve sin avisar en México.

Personalmente considero que consumir frutas es de las mejores formas de mantenerse hidratado, consumir azúcares de forma natural y darse antojos variados; desde los ácidos, los dulces, agridulces y los sabores más neutros para acompañar en recetas incluso saladas.

Qué frutas utilizar para este coctel

Recuerda que nosotros te compartimos la receta, pero puedes usar cualquier fruta y darle tu toque personal añadiendo naranja rallada, complementos crocantes, chilito, limón, o lo que más se antoje. Lo que yo te aconsejo es que equilibres frutas muy ácidas como el kiwi con sabores más dulces como el melón o la sandía.

Las frutas popularmente utilizadas para los cocteles de frutas son:

  • Manzana verde
  • Pera con cáscara
  • Mango petacón, manila o ataulfo
  • Cereza natural
  • Duraznos en almíbar
  • Fresas picadas
  • Plátano
  • Naranja
  • Nectarina
  • Guayaba

Cuánto tiempo dura este coctel de fruta en el refrigerador

La aplicación FoodKeeper, una plataforma en línea que ayuda a comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas para poder mantener los artículos frescos por más tiempo. Esta aplicación fue desarrollada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, con la Universidad de Cornell y el Instituto de Comercialización de Alimentos.

El tiempo de recomendación de almacenamiento depende de cada fruta, de acuerdo con FoodKeeper, en promedio se recomienda que se almacene máximo de 2 a 3 días. Al estar combinadas las frutas variadas se reduce el tiempo de refrigeración.

Entre menos tiempo esté en refrigeración, los ingredientes conservarán su frescura, textura y sabor. Recuerda que una vez que los ingredientes se mezclan con otros, las probabilidades de que se echen a perder son mayores, sobre todo si no se almacena de forma adecuada. La recomendación es guardar tu coctel de frutas en un recipiente de cristal hermético.

Ingredientes

Para personas
  • 1 kiwi
  • 1 manzana verde
  • 1 durazno en almíbar
  • 1/2 pieza de naranja su jugo y ralladura
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla opcional
  • 1 taza de melón
  • 1 taza de fresas sin hojas
  • 1 taza de cerezas naturales
  • 1 naranja pelada

Cómo hacer Fresco y nutrtivo coctel de frutas con jugo de naranaja

Dificultad: Media
  • Tiempo total
  1. Pela el melón, las fresas y naranja para poder integrar a las demás frutas.

  2. Pica la fruta en pedazos medianos e integra todo en un tazón, agrega el jugo de naranja y una cucharadita de extracto de vainilla. Este último ingrediente es el que le va a dar el toque a tu coctel de frutas.

  3. Deja reposar unos 10 minutos para que los sabores se unifiquen y después puedes acompañarlo de tus complementos favoritos.

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