Este coctel de frutas será sencillo de preparar, pero muy rico por jugo de naranja y un ingrediente que le da un toque delicioso al juguito. ¡Es super nutritivo! Es perfecto para esta temporada de calor que se va y vuelve sin avisar en México.
Personalmente considero que consumir frutas es de las mejores formas de mantenerse hidratado, consumir azúcares de forma natural y darse antojos variados; desde los ácidos, los dulces, agridulces y los sabores más neutros para acompañar en recetas incluso saladas.
Qué frutas utilizar para este coctel
Recuerda que nosotros te compartimos la receta, pero puedes usar cualquier fruta y darle tu toque personal añadiendo naranja rallada, complementos crocantes, chilito, limón, o lo que más se antoje. Lo que yo te aconsejo es que equilibres frutas muy ácidas como el kiwi con sabores más dulces como el melón o la sandía.
Las frutas popularmente utilizadas para los cocteles de frutas son:
- Manzana verde
- Pera con cáscara
- Mango petacón, manila o ataulfo
- Cereza natural
- Duraznos en almíbar
- Fresas picadas
- Plátano
- Naranja
- Nectarina
- Guayaba
Cuánto tiempo dura este coctel de fruta en el refrigerador
La aplicación FoodKeeper, una plataforma en línea que ayuda a comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas para poder mantener los artículos frescos por más tiempo. Esta aplicación fue desarrollada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, con la Universidad de Cornell y el Instituto de Comercialización de Alimentos.
El tiempo de recomendación de almacenamiento depende de cada fruta, de acuerdo con FoodKeeper, en promedio se recomienda que se almacene máximo de 2 a 3 días. Al estar combinadas las frutas variadas se reduce el tiempo de refrigeración.
Entre menos tiempo esté en refrigeración, los ingredientes conservarán su frescura, textura y sabor. Recuerda que una vez que los ingredientes se mezclan con otros, las probabilidades de que se echen a perder son mayores, sobre todo si no se almacena de forma adecuada. La recomendación es guardar tu coctel de frutas en un recipiente de cristal hermético.
Ingredientes
- 1 kiwi
- 1 manzana verde
- 1 durazno en almíbar
- 1/2 pieza de naranja su jugo y ralladura
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla opcional
- 1 taza de melón
- 1 taza de fresas sin hojas
- 1 taza de cerezas naturales
- 1 naranja pelada
Cómo hacer Fresco y nutrtivo coctel de frutas con jugo de naranaja
- Tiempo total
Pela el melón, las fresas y naranja para poder integrar a las demás frutas.
Pica la fruta en pedazos medianos e integra todo en un tazón, agrega el jugo de naranja y una cucharadita de extracto de vainilla. Este último ingrediente es el que le va a dar el toque a tu coctel de frutas.
Deja reposar unos 10 minutos para que los sabores se unifiquen y después puedes acompañarlo de tus complementos favoritos.
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