No te pierdas un curado de mango o de avena en el Pulque Fest 2024 en la CDMX: te decimos cuándo y dónde lanzarte

Si aún no tienes plan para este fin de semana, no te pierdas un curado de mango o de avena en el Pulque Fest 2024 a la CDMX, te decimos cuándo y dónde lanzarte con sus amigos, pareja o familia.

Así que si eres un amante de las bebidas ancestrales y los sabores auténticos de México, entonces no te puedes perder una nueva edición de este festival, ¡te contamos a continuación todos los detalles!

¿Cuál es el origen del pulque?

El pulque es la bebida mexicana por excelencia y, después de milenios, sigue deleitando paladares, tal como lo hizo en su origen mítico. Según la leyenda, esta bebida fue un regalo de la diosa náhuatl Mayahuel para los hombres, compartiendo así un manjar que, en su momento, solo los dioses disfrutaban.

Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el pulque es una bebida alcohólica de origen prehispánico que se obtiene de las pencas del maguey y se elabora mediante la fermentación del mucílago, una sustancia orgánica viscosa conocida popularmente como "aguamiel".

El proceso de fermentación se lleva a cabo en "tinacales", lugares donde se instalan los tinacos del pulque. En estos tinacales, se vierte el aguamiel y se mezcla con la semilla o pie de pulque, iniciando así la fermentación que transforma el aguamiel en pulque, un proceso que tarda aproximadamente 24 horas.

El pulque es tan famoso que se consume en toda la República Mexicana e incluso en partes de Estados Unidos. Las entidades que destacan tanto en producción como en consumo son el Distrito Federal, Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Morelos y Michoacán.

¿Cuándo y dónde será el Pulque Fest 2024 en la CDMX?

Si eres amante de las bebidas tradicionales de México, no puedes perderte este evento el 8 y 9 de junio, de 11:00 a 21:00 horas el Deportivo de los Electricistas o SME (ubicado en Coapa, Ex-Ejido Sta Úrsula Coapa 27 Bis, Coyoacán, 04980 Ciudad de México, CDMX) será el escenario del Pulque Fest, donde podrás disfrutar desde el ancestral pulque hasta los curados de temporada.

En este festival la entrada tiene un costo de 20 pesos por persona, 35 pesos el estacionamiento y no solo habrá una amplia variedad de bebidas, tanto como sin alcohol, sino también una gran selección de comida y antojitos mexicanos.

Además, el Pulque Fest contará con una oferta de productos artesanales, incluyendo joyería, ropa, bolsos, dulces, botanas, accesorios y mucho más, perfectos para llevarte un recuerdo único y apoyar a los artesanos locales.

¿Qué otras actividades puedes disfrutar en Pulque Fest 2024 en Coapa?

• Disfruta de una amplia variedad de pulques: Desde el clásico sabor natural hasta los curados de temporada con frutas exóticas y algunos con especias, encontrarás un sinfín de opciones para deleitar tu paladar.

• Saborea la gastronomía mexicana: Acompaña tu bebida con una deliciosa selección de antojitos mexicanos, como tlayudas, tacos, cortes de carne, marquesitas y muchas más delicias que te transportarán a los sabores más tradicionales de nuestro país.

• Descubre productos artesanales: Además de deleitarte con comida y bebida, podrás encontrar una gran variedad de productos artesanales, como joyería, ropa, bolsos, dulces, botanas, accesorios y mucho más, perfectos para llevarte un pedacito del Pulque Fest a casa.

• Actividades para todos: El Pulque Fest 2024 es un evento para toda la familia. Habrá música en vivo, juegos tradicionales, actividades para niños y un ambiente festivo que te contagiará de alegría.

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