Para las bebidas de las posadas navideñas: este es el chocolate comercial más barato, con más cacao y nutrientes que puedes encontrar según Profeco de México

La Navidad está a la vuelta de la esquina y siempre se antoja una bebida caliente para reconfortarnos o ¿no? Si tienes una posada navideña próximamente, conviértete en el mejor anfitrión porque este es el chocolate comercial más barato, con más cacao y nutrientes que puedes encontrar según Profeco de México.

En el mercado, se encuentran diversas opciones de productos para elaborar un delicioso chocolate espumoso, y entre ellas, el chocolate en polvo destaca como una de las alternativas más económicas y sencillas de preparar.

¿Cuál es el chocolate comercial más barato, con más cacao y nutrientes, según Profeco de México?

Según un estudio realizado entre el 30 de agosto y el 12 de noviembre de 2021 por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC) y publicado en la revista del Consumidor de enero de 2022, se llevaron a cabo análisis exhaustivos de 32 marcas de chocolates, desglosadas de la siguiente manera:

• 12 chocolates destinados para consumo directo.
• 3 chocolates con sabor específico para consumo directo.
• 10 variedades de chocolate en polvo.
• 7 tipos de polvos para preparar bebidas con sabor a chocolate en polvo (5 para bebidas regulares y 2 con reducción de azúcar en bebidas sabor chocolate).

El estudio se basó en las siguientes normas de referencia:

•NOM-002-SCFI-2011: Productos preenvasados-Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.

•NOM-051-SCFI/SSA1-2010: Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria.

•NOM-186-SSA1/SCFI-2013: Cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba.

•NOM-086-SSA1-1994: Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Otras de las características que verificó la dependencia fueron que se presentara en la etiqueta lo siguiente:

• Sistema de etiquetado frontal: Sellos de advertencia y Leyendas precautorias.
• Nombre o denominación del producto preenvasado.
• Contenido neto.
• Instrucciones de uso.
• Lista de ingredientes
• Nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal del responsable del producto.
• Declaración nutrimental: El contenido de energía, la cantidad de proteína, la cantidad de hidratos de carbono disponibles, la cantidad de grasas especificando la cantidad que corresponda a grasas saturadas y a grasas trans, la cantidad de fibra dietética y la cantidad de sodio.

Entre las anomalías que se encontraron en las marcas de chocolate comercial, los siguientes productos no cumplen con la norma en cuanto al contenido neto que declaran:

• MOCTEZUMA CASERO Chocolate para mesa / 270 g. Tuvo hasta 6.5% menos contenido neto del declarado.
• ABUELITA Original Nestlé Chocolate para mesa / 270 g. Tuvo hasta 6.0% menos contenido neto del declarado.
• La Suiza Chocolate para mesa / 360 g. Tuvo hasta 4.2% menos contenido neto del declarado.
• precissimo Sabor a chocolate para mesa / 200 g. Tuvo hasta 11.4% menos contenido neto del declarado.
• DON GUSTAVO Chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar que el chocolate tradicional granulado / 250 g. Tuvo hasta 12.8% menos contenido neto del declarado.

Sobre los productos que contienen exceso de calorías y no lo advierten están:

• ABUELITA original Nestlé Chocolate para mesa / 270 g.
• DON GUSTAVO Chocolate para mesa / 540 g.
• IBARRA Chocolate para mesa tradicional mexicano / 270 g.
• ABUELITA Granulado Chocolate en polvo granulado Nestlé / 360 g.
• Coco Tavo Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales / 350 g.
• DON GUSTAVO Chocolate en polvo granulado / 350 g.
• DON GUSTAVO Chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar que el chocolate tradicional granulado / 250 g.
• IBARRA Cuidado Diario Chocolate en polvo fortificado con hierro y vitaminas, endulzado parcialmente con estevia / 327 g.
• VITAMIN CHOCO GENIUS Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales / 385 g.
• Choco Choco IBARRA / Polvo para preparar una bebida sabor a chocolate / 327 g.
• Morelia Presidencial Alimento en polvo para preparar bebida sabor chocolate / 357 g.
• Nesquik Opti-Start Nestlé Alimento en polvo para preparar bebida sabor a chocolate / 357 g.

Entonces, ¿cuál es el chocolate comercial más barato, con más cacao y nutrientes? Según Profeco de México y sus resultados que fueron publicados en el número de enero de 2022 de la Revista del Consumidor, el producto Moctezuma Uruapan Premium / Chocolate para mesa amargo / 250 g, destaca entre los demás por contener más cacao y menos azúcares. Este producto se puede conseguir actualmente por $48.50 pesos mexicanos en Bodega Aurrera.

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