Nuggets de pollo sin pollo: 15 marcas pasan por el análisis de la Profeco y estas son las que tienen menos carne de ave

La Procuraduría Federal del Consumidor en su Revista del Consumidor del mes de abril publicó un estudio relacionado con una de las comidas que más les gustan a nuestros pequeños los nuggets de pollo y como a todos nos gusta consentirlos hay que estar muy informado sobre qué es y de qué está hecha la comida que le damos a nuestros hijos.

En el informe se puede revisar de que están hechos los nuggets de 15 marcas, en este pudimos ver que aunque se están ofreciendo productos 100% carne de pollo, en algunos casos solo el 20% llega a ser carne de esta ave.

Resultados del estudio

De los 15 marcas de nuggets analizadas 11 son de productos congelados y 4 son de restaurantes que se dedican a la venta de comida rápida y estos son los resultados:

Contenido de carne de pollo

• Bachoco prácticos - Nuggets selectos 65%
• Valley Foods 64%
• Bachoco prácticos 61%
• Pilgrim's 55%
• Griller's 49%
• Great Value 48%
• Bachoco Nuggets de pechuga de pollo 39%
• Del Día Nuggets de pollo 20%

En los nuggets Tyson Kids Nuggets de pollo, no se pudo encontrar ningún contenido cárnico en estos.

Además de carne de pollo se encontró que a algunos de los nuggets se les adiciona piel de pollo para rellenar.

• Bachoco Nuggets de pechuga de pollo 20%
• Del Día Nuggets de pollo 15%
• Great Value 6%
• Pilgrim's 4%

Carbohidratos, grasa y sodio

• La marca Tyson Kids Nuggets de pollo resultó tener la mayor cantidad de grasa con un total del 18.23% que proporcionan 270 kilocalorías por cada 100g.

• Del día es la marca con mayor concentración de carbohidratos con un total de 22.45%.

• En cuanto a la marca con mayor sodio por cada 100 g, Pilgrims resultó ser la que mayor número de este elemento con 872mg/100g.

Restaurantes de comida rápida

De los 4 restaurantes de comida rápida que formaron parte de este estudio, los nuggets de Chazz resultaron ser los que tienen mayor cantidad de grasa con un 24%, carbohidratos con23.49% y 371 Kcal/100g; mientras que los nuggets de Mc Donald's son los que más sodio contienen con 698mg/100g.

Así que ya lo sabes, para que puedas consumir informado y sepas muy bien que es lo que le estás dando de comer a tus hijos, en la revista del consumidor podrás revisar el estudio completo para mayores detalles.