¿Buscas una cafetería con pan de muerto rico, relleno y con sabores deliciosos? Este es el lugar escondido en la San Rafael para desayunar con panes de muerto rellenos.
Como parte de las recomendaciones del público de Directo al Paladar, acudimos a un sitio lleno de historia, donde además del pan de muerto convergen arte, cultura y hospitalidad en CDMX.
Cuál es el lugar escondido para desayunar con panes de muerto rellenos de chocolate, limón y guayaba
Todo comenzó en 2019, cuando Tony, uno de los hermanos fundadores quiso emprender su propio negocio de pan. En octubre comenzaría a repartir el pan de muerto que él mismo hacía a amigos y familiares.
Tras los buenos comentarios, comenzó a elaborar nuevos panes y así llegó la oportunidad de abrir su local en La Privada Roja, donde fundaría Mimbre, y si pones atención al logo podrás observar que es dibujado a mano e inspirado en las tradiciones mexicanas.
Al poco tiempo su panadería ya era conocida, pues los panes tradicionales a tenían un toque distinto y los comensales querían algo más, por lo que tuvieron que ofrecer desayunos mexicanos, cafés y más pan.
Pero eso no es todo, ya que acudimos a este lugar escondido a probar los panes de muerto, que están elaborados al estilo brioche con ralladura de naranja y mandarina, y que van rellenos de chocolate semi amargo, limón, guayaba y frutos rojos.
Una de las mejores formas de deleitar tu paladar es chopear tu pan con la bebida de chocolate con menta, que consta de una base de cocoa con esencia de menta y leche cremada.
En su carta también ofrecen una bebida de mazapán, matcha caliente, distintos tipos de café, infusiones, jugos y bebidas refrescantes. Asimismo, puedes probar otras opciones de panadería como: la danesa del día, orejitas, rol de churro, concha de matcha o brownies.
Con 1998 reseñas en Googgle Maps y 4.7 estrellas, no te puedes perder las delicias que hay en Mimbre, que se ubica dentro de la Privada Roja en Serapio Rendon 61, San Rafael, CDMX.
@directoalpaladarmx Este lugarcito escondido para desayunar tiene un pan de muerto relleno que está delicioso. . Dirección: Dentro de la Privada Roja en Serapio Rendon 61, San Rafael, CDMX Horario: Mar-jue: 9-21h; vie-sáb: 9-22h y dom 9-19h Ticket promedio: $350 . #tiktokfood #cocinaentiktok #pandemuerto #pandemuertorelleno #pandemuertocdmx #dondecomerpandemuertocdmx #dondedesayunar #mimbre #mimbrepandemuerto ♬ Salsa, Latin jazz, trumpet songs - Sound Production Gin
¿Qué es la privada roja?
Se trata de un lugar construido en 1907 para alojar a la embajada italiana con decenas de portones y arcos catalanes, que tras su reconstrucción es considerado como un “inmueble con valor histórico por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)”.
Es un recinto que ha pasado de generación en generación por la misma familia y que ha sido remodelado con alunas habitaciones, oficinas y su corredor principal. “La Privada Roja deja de ser un espacio sombrío para convertirse en un lugar mágico, seguro y confiable, sede de grandes películas y locaciones para cine y televisión”, se lee en su sitio web.
Aquí se filmó la película nominada al Oscar "Frida", en la que Salma Hayek comenzó a ganar reconocimiento como actriz de forma internacional. El famoso grupo musical "One Republic" también grabó un video que ha superado los 65 millones de visitas en plataformas digitales. Gracias a los trabajos de remodelación y limpieza, ha sido locación para más de 80 comerciales, cortometrajes, largometrajes, documentales y series de relevancia.
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