¿Buscas recetas con pechuga de pollo? Has llegado al lugar correcto porque hoy te compartimos esta delicia de pechuga de pollo en trozos en salsa cremosa de queso, una receta que queda lista en solo 30 minutos y rinde para 4 personas.
Esta receta de pechuga de pollo en trozos en salsa cremosa de queso es perfecta para compartir con tus seres queridos, porque no necesitarás pasar mucho tiempo en la cocina para preparar un plato irresistible.
Esta delicia es perfecta para esos días en los que tienes poco tiempo, pero deseas algo delicioso y reconfortante, ya que la salsa cremosa de queso se adhiere a los jugositos trozos de pollo, creando una explosión de sabor en cada bocado. Además, puedes personalizarla agregando tus verduras o especias favoritas.
Ideas de guarniciones para comer con pechuga de pollo en trozos en salsa cremosa de queso
- Pasta: La pasta es otra excelente opción para acompañar este plato. Puedes elegir pasta corta como penne o rigatoni, o pasta larga como fettuccine o linguini. Sirve la pasta con un poco de queso parmesano rallado y perejil fresco picado para un toque extra de sabor.
- Puré de papas: Un puré de papas cremoso y mantecoso es la guarnición perfecta para absorber la deliciosa salsa de queso. Puedes agregar un poco de leche o crema agria para hacerlo aún más cremoso, y sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada.
- Verduras asadas: Las verduras asadas son una guarnición saludable y deliciosa que combina muy bien con el pollo. Puedes asar tus verduras favoritas, como brócoli, coliflor, zanahorias o cebollas, en el horno hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Espárragos salteados: Los espárragos salteados son una guarnición rápida y fácil que aporta un toque de color y sabor a tu comida. Simplemente saltea los espárragos en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo y sal hasta que estén tiernos y crujientes.
- Champiñones salteados: Los champiñones salteados son una guarnición sabrosa y sustanciosa que combina muy bien con la salsa de queso. Saltea los champiñones en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo y cebolla hasta que estén dorados y tiernos.
- Papas asadas: Papas pequeñas asadas con hierbas y aceite de oliva aportan un toque crujiente y sabroso al plato.
- Ejotes salteados: Salteadas con un poco de ajo y aceite de oliva, los ejotes aportan un sabor fresco y una textura crujiente.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cortada en cubos
- 1 pieza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 mililitros de crema ácida (crema de leche)
- 200 gramos de queso para gratinar (puede ser manchego, mozzarella, asadero, gouda, Cotija, provolone o tipo “parmesano”)
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado
Cómo hacer pechuga de pollo en trozos en salsa cremosa de queso
- Tiempo total 30 m
- Elaboración 10 m
- Cocción 20 m
- Sazona con sal y pimienta las pechugas de pollo.
- Coloca un poco de aceite a una sartén caliente y fríe las pechugas de pollo durante 3 minutos. Retira de la sartén y reserva.
- Agrega más aceite y la cebolla con los ajos picados. Sazona con sal y pimienta. Remueve y cocina durante 15 minutos.
- Integra la crema ácida (crema de leche), el queso rallado de tu preferencia (puede ser manchego, mozzarella, asadero, gouda, Cotija, Provolone o tipo “parmesano”) y cocina al fuego más bajo durante 2 minutos.
- Incorpora la pechuga de pollo en trozos y el posible liquido que hayan desprendido, remueve hasta que se combinen y deja cocinar durante 5 minutos más para que el pollo termine de cocinarse.
- Añade más pimienta negra molida y perejil picado para servir.
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