Cómo hacer mantequilla de ajo para usarla como complemento de panes y sándwiches

En esta cocina nos declaramos fans absolutos del ajo; se lo puedes agregar a cualquier comida y realmente favorece los demás sabores de los ingredientes. Yo no puedo dejar de buscar recetas con ajo para prepararlas o agregar de complemento como en los panes o sándwiches.

La mantequilla, es una delicia porque la puedes usar como acompañante de bastantes alimentos, o simplemente untarla en una hogaza de pan, por ejemplo, y por eso queremos compartirte este útil consejo para que puedas 'tunearla' y darle un toque más rico y divertido. ¡Toma nota!

¿En qué utilizar esta mantequilla de ajo?

• Untada en pan crujiente o en un pan baguette.

• Es una base perfecta para un puré de papa. ¡Me encanta esta uso!

• Para elevar el sabor de carnes o pescados a la plancha.

• También puedes añadir sobre verduras asadas.

• Acompañando platos de setas o champiñones.

• Para elaborar un delicioso pan de ajo y queso.

Cuánto tiempo puede durar en refrigeración la mantequilla de ajo

La aplicación FoodKeeper, una plataforma en línea que ayuda a comprender el almacenamiento de alimentos y bebidas para poder mantener los artículos frescos por más tiempo. Esta aplicación fue desarrollada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, con la Universidad de Cornell y el Instituto de Comercialización de Alimentos.

Entre menos tiempo esté en refrigeración, los ingredientes conservarán su frescura, textura y sabor. Recuerda que una vez que los ingredientes se mezclan con otros, las probabilidades de que se echen a perder son mayores, sobre todo si no se almacena de forma adecuada. La recomendación es guardar tu mantequilla de ajo por hasta por 1 o 2 meses.