Pimientos rellenos de queso mozzarella. Receta vegetariana en video

Los pimientos son de mis verduras favoritas ya que además de su sabor, me resultan extremadamente versátiles. Los pueden preparar de muchas maneras y siempre saldrán con un platillo o receta exitosa. Son ideales para una guarnición o como platillo principal si los rellenan con algún otro ingrediente.

Hoy les propongo esta receta en video de unos pimientos rellenos de queso mozzarella. Es una manera sencilla y riquísima de disfrutar de esta verdura sin mayores dificultades. Para darle un buen sabor y gratinado la cocción se hará preferentemente en un horno tradicional. Es una receta apta para quienes no tienen mucho tiempo o pocas habilidades en la cocina.