Tal vez empezaste a correr hace poco o bien llevas tiempo haciendolo como parte de tu rutina cardiovascular para mantenerte en forma, quemar esas calorías de más y cuidar tu cuerpo, asi es así te felicitamos es una muy buena causa, correr para comer se ha vuelto una solución muy popular para aquellos que desean quemar las "culpas" de ese postre del fin de semana y más cuando no tienes tiempo de realizar grandes rutinas en un gimnasio.
Por otro lado, si eres de los corredores disciplinados, de aquellos "geeks del running" de los que estan constantemente buscando la manera de mejorar sus tiempos y romper RPs, de los que se informan, leen, y se toman la carrera como un deporte que les permite ir cumpliendo metas y buscan activamente técnicas y consejos para mejorar, entonces definitivamente eres de los que debe comer para correr.
La nutrióloga Beatriz Boullosa, especializada en nutrición deportiva impartió en la pasada clínica para corredores "Running Day" organizada por la revista Runners México una plática titulada precisamente "Comer para correr mejor" donde tocó importantes conceptos que deben ser un must para cualquier corredor; a continuación destaco algunos:
Cubrir necesidades alimenticias para correr, no debe ser únicamente para el día de la carrera sino para todo el entrenamiento y también para el “post”. Un corredor que después de participar en su carrera se tiene que ir a descansar todo el día y no puede rendir con su familia el resto del domingo, es un corredor que algo esta haciendo mal.
Dicen que correr sirve como terapia porque oxigenas el cerebro y puedes tomar mejores decisiones.
Una forma en la que un corredor puede obtener hierro y calcio es a través de jugos de hojas verdes.
La importancia del descanso: las fibras musculares se recuperan mientras dormimos; el descanso es TAN o mas importante que el entrenamiento.
¿Qué tanto debo comer si corro? Correr eleva la tasa metabólica 15-20 veces mas que en reposo y hasta 12 hrs después de haber entrenamiento… con eso calculemos que definitivamente tenemos que alimentarnos más (y mejor).
Alguna vez se han preguntado ¿cuantos paquetes de gel o sport beans debemos consumir en una carrera larga? Una buena tabla de equivalencias es la siguiente:
En una carrera necesitamos de 35g-70g de carbohidratos cada hora.
1 paquete de Gel tiene 20g
1 Powerade de 500ml tiene 30g
2 puños de frutos secos tienen 30g
1 paquete de Jelly Beans de 100 gms tiene 60g
Idealmente al finalizar un carrera debemos de consumir alimentos que aporten 4 gms de carbohidratos por cada gramo de proteína (Hay barritas que las venden ya con esa proporción) otras opciones: un batido de proteína con una fruta o una rebanada de pan integral con panela.
Como podrán ver, la nutrición juega un papel muy importante en el desempeño de un corredor, sumado a los entrenamientos y al descanso, un corredor que rompe récords y mejora sus tiempos es un corredor que dedica tiempo a su alimentación y se alimenta de forma inteligente.
Foto | Pressmaster | Sportbeans