El jengibre es una especia maravillosa que le da un toque exótico a nuestra comida. Esta raíz utilizada durante siglos en países como China e India para mejorar la salud debido a que contiene numerosas propiedades y entre ellas comer jengibre ayuda a perder peso.
Existen diversos alimentos funcionales que favorecen la perdida de peso, es decir de grasa corporal. Esto se debe a sustancias específicas que contienen que al consumirlas generan un efecto termogénico en el organismo, que en el caso concreto del jengibre es el gingerol.
¿Cómo actúan los termogénicos? El proceso de termogénesis es aquel en el cuál el organismo eleva su temperatura corporal aumentando el metabolismo. De esta manera el cuerpo consume energía al realizar este proceso, permitiendo a su vez la utilización de las reservas de grasa corporal.
El jengibre es un alimento que induce la termogénesis y su consume frecuente ayuda a que la quema de grasas se agilice. Además de la sustancia activa gingerol, el jengibre es buena fuente de Vitamina C, la cual también es necesaria para la perdida de peso, ya que interviene en la oxidación de las grasa y producción de carnitina.
Las formas en que puedes agregar esta raíz son ilimitadas. Por ejemplo, en caldos, sopas, jugos, batidos, purés, salsas, etc. En particular disfruto beber diariamente un te de jengibre con lemon grass.
Puedes comerlo fresco, en polvo, seco, encapsulado o en té. Como sugerencia, consúmelo fresco y que nunca falte en tus compras esta raíz. Haz que esta raíz forme parte de tu dieta cotidiana y aprovecha todos sus beneficios.
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