Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024 Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

Estamos en temporada de Día de Muertos y en estas fechas una de las flores típicas de octubre y noviembre es la flor de cempasúchil, con la que además podemos cocinar deliciosas recetas. Hoy te enseñamos a preparar unas paletas heladas de flor de cempasúchil. ¡Toma nota!

Ingredientes

Para 6 personas

Azúcar 1 1/2 taza
Agua 1 1/2 taza
Jugo de limón taza 1
Ralladura de limón al gusto
Agua mineral al gusto
Flores de cempasúchil 3

Cómo hacer Paletas heladas de flor de cempasúchil

Dificultad: Media

Tiempo total

Mezclar 1 y ½ taza de azúcar con 1y ½ taza de agua, 1 taza de jugo de limón, la ralladura de un limón y agua fría con gas.
Añade los pétalos de 3 flores de cempasúchil y revuelve.
Vacía en moldes para paletas y congela.

¡Así de fácil!

Paletas heladas de flor de cempasúchil. Receta fácil

Ingredientes

Cómo hacer Paletas heladas de flor de cempasúchil