La primavera ha llegado y con ella, la temperaturas que comienzan a subir. Para refrescarnos en los días más cálidos, nada mejor que una deliciosa paleta helada de fresas con crema. En esta ocasión, te presentamos una receta que no te dejará indiferente, perfecta para compartir con amigos y familiares durante este fin de semana.
La combinación de la dulzura de las fresas con la suavidad de la crema batida resulta en un postre fresco y delicioso, que seguro encantará a todos los comensales. Además, esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier tienda o supermercado.
Ya sea para disfrutar en una tarde soleada o como postre después de la comida, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. Así que prepárate para refrescarte y sorprender a tus seres queridos con esta irresistible combinación de sabores en versión paleta helada.
Tips para hacer paletas heladas
Escoge ingredientes frescos y de calidad para obtener un mejor sabor.
No agregues demasiada agua para evitar que las paletas queden demasiado cristalizadas y no cremosas.
Utiliza endulzantes de diferentes tipos como miel de abeja, miel de maple, azúcar y leche condensada para dar un sabor especial a tus paletas heladas.
Agrega ingredientes como frutas frescas, nueces, trozos de galleta o de chocolate para dar textura a las paletas.
Deja espacio en el molde de paletas para que la mezcla pueda expandirse mientras se congela.
Para desmoldar, sumerge las paletas brevemente en agua tibia para facilitar el desmoldado.
Ingredientes
- Fresas 500 g
- Crema para batir (1 taza)
- Leche (1/2 taza)
- Azúcar (1/2 taza)
- Extracto de vainilla (1 cucharadita)
- Moldes y/o palitos de paleta
Cómo hacer Paletas heladas de fresas con crema
- Tiempo total 15 m
- Elaboración 15 m
- Reposo 6 h
- Lava las fresas y córtalas en trozos pequeños.
En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla una parte de las fresas, la crema batida, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén completamente suaves y homogéneos.
Pon algunas fresas que sobraron en los moldes y vierte la mezcla en los moldes para paletas heladas, dejando un espacio libre en la parte superior para el palito de madera.
Inserta un palito de madera en el centro de cada molde.
Congela las paletas durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congeladas.
Cuando estén listas, saca las paletas del congelador y sumerge los moldes en agua caliente durante unos segundos para aflojarlas.
Saca las paletas de los moldes con cuidado y ¡listo! Ya tienes unas deliciosas paletas heladas de fresas con crema para disfrutar en cualquier momento de la primavera.
¡Disfruta de este refrescante postre con tus amigos y familiares!
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