Eugenia Revoreda

Director

Editora en Jefe de Directo al Paladar hasta enero 2024 Periodista. * En los ochenta mundos de mi vuelta al día, se encuentran la curiosidad y las historias recopiladas en distintas travesías. Charlas sobre gastronomía, música y cultura sin las que el alma no puede vivir y la vida sería como si ya no fuera.

Los mexicanos no podemos vivir sin consumir tortillas, y aunque predominan las que están hechas con maíz, en esta ocasión te enseñamos a preparar unas deliciosas tortillas de avena integral, que además de saludables son muy ricas. (No importa si no eres mexicano, también te encantarán!)

Ingredientes

Para 4 personas

Avena taza 1
Agua 1/2 litros
Harina integral taza (por cada 4 otra taza, etc.) 1

Cómo hacer Tortillas de avena integral

Dificultad: Media

Tiempo total 20 m
Elaboración 15 m
Cocción 5 m

Pon el agua tibia y la avena en la licuadora.
Licúa y coloca la mezcla en un bowl.
Agrega harina integral hasta que se forme una masa espesa.
Amasa en una mesa enharinada hasta que ésta quede suave y sin grumos.
Separa en pequeñas bolitas y aplástalas con ayuda de un rodillo para cocinar.
Cocínalos en una sartén a fuego medio de 3-5 minutos.

¡Listo, a disfrutar!

Cómo hacer tortillas integrales de avena. Receta fácil

Ingredientes

Cómo hacer Tortillas de avena integral