Comida de EsCultura: Impresionantes obras de arte con chocolate

Los que hemos trabajado con chocolate, sabemos lo difícil que puede ser lograr líneas finas utilizando exclusivamente una duya. Por eso llama la atención el trabajo detallado que realiza en los platos el chef pastelero turco Baransel Duman.

Sus creaciones las pueden disfrutar en vivo y a todo color los huéspedes del exclusivo hotel Caresse a Luxury Collection Resort & SPA, ubicado en la ciudad de Bodrum. El resto del mundo podemos observar sus impresionantes obras de arte a través de su cuenta de Instagram.

También es de notar que las obras de arte las realiza en el plato que lleva el postre que prepara, vamos, que son sólo la decoración de un postre principal. Para lograr los detalles utiliza diferentes colores y realiza cortes de diferente grosor para lograr trazos de diferentes tamaños.

Si de por sí las fotografías son impresionantes, ver los vídeos es alucinante. ¿Tú te atreverías a probar uno de estos increíbles postres?

Imágenes | ChefBaran

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